Aqui em casa quase tudo (ou quase tudo) é motivo para unir a família para um super almoço ou jantar! Considero meu pai o melhor chef do mundo, rs... ele é que me ensinou a cozinhar a maioria das coisas que sei fazer hoje! Ele faz de tudo, desde comida nordestina como bolinhos deliciosos de macaxeira e vatapá, a comida japonesa! É incrível tudo que ele inventa de fazer fica mais do que bom! Ontem quando cheguei do colégio tinha um super almoço, um delicioso Yakisoba, como sou vegetariana ele preparou a carne separada, ficou lindo, outra mudança que ele fez foi que ele não fritou, apenas refogou os legumes com shoyu cozinhou o macarrão e fez a carne, inclusive não misturou tudo deixou separado.

Dessa vez vou ficar devendo a receita, mas tirei umas fotinhas, foram as minhas primeiras, não deu para tirar foto do prato montado(esqueci e quando lembrei num tinha mais) ficaram feinhas mas eu vou me aperfeiçoando :))

[Só Legumes][Panelas - carne, legumes e macarrão ainda cozinhando]

Beijinhos e eu juro que o próximo post terá receita e foto :))

Devido a minha paixão por cozinhar e depois de ler tantos blogs sobre culinária e receitas, me empolguei e resolvi criar um! Sou bem nova nesse mundo, tenho 14 anos, mas só esse ano(2008) que eu comecei a gostar de cozinhar!Comecei com os doces, uma paixão que eu tenho, e depois descobri os salgados. Hoje adoooro cozinhar para os amigos e para a família e para os eventos sempre fico responsável pelas sobremesas, rs!
Então para começar vou com uma receita que já é uma marca registrada minha. A mulher do meu tio me ensinou e agora ela já se "aposentou" com essa receita porque já virou minha!
Não é das minha favoritas porque demora para ficar pronta, mas fica uma delícia!!

Brownie Especial
• 150 g de manteiga
• 1 xícara (chá) de nozes quebradas grosseiramente
• 1 tablete de 170 g de chocolate meio amargo, picado
• 3 ovos - claras e gemas separadas
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Ligue o forno em 180º, unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
Derreta em banho maria o chocolate com a manteiga (ou no microondas) e reserve. Bata as claras em neve e também reserve.
Misture o açucar com as gemas em uma tijela durante uns 3 minutos, até ficar uma mistura esbranquiçada. Junto o chocolate a essa mistura, depois a farinha, as nozes e uma parte das claras. Misture o fermento e por último o resto das claras. Coloque na forma untada até 2/3 dela, não coloque a massa na forma toda, esse é um truque para o brownie ficar bem alto, pq ele não vai crescer muito para cima! Leve ao forno por 30 minutos em 220°, depois aumente a temperatura e deixe por mais 5 minutos, desligue o forno e deixe o brownie esfriar para desenformar!

Fico devendo a foto :)

Beijinhos!